いわてまんぷく太郎です。
たまには高級温泉旅館で、季節を感じる懐石料理を楽しみたい。。。なんて思ったりもしませんか？しかし、現代社会ではコロナ対策もばっちりしているところじゃないとなかなかいけないのが現状です。。。
おそらく誰もが気になるところだと思います！！
今回は実際に初めてでしたが、前から聞いていて感染対策もしっかりと行われているという高級温泉旅館、【四季亭】のお食事をご紹介をしたいと思います。
- 四季亭の感染対策
- 四季亭のディナーメニュー
- 四季亭の朝食
- 四季亭の店舗情報
- 四季亭にお得に泊まる
１．四季亭の感染対策
さっそく着いたのですが、この日はあいにくの雨でした。しかし向かいの駐車場まで傘を持った従業員さんがお迎えに来てくれました。
ありがとうございます！！
中に入るときに靴を脱ぐ場所でスリッパに、自分の物と分かるように絵を描いてくださいと言われましたー。
絵の方はさておき、こうすることで他の方と履き間違えなくなるのと、使い終わった後はすぐ捨てられので感染リスクを下げられる。この取り組みがすごいと感じまし、泊まる側としてもとても好感が持つことができました。
またお料理も仕切りがしっかりとあり、半個室となっておりました。利用される方も良いお客様が多いようで、静かに食事されており、利用しやすかったです。
というわけでディナーに参りましょう！！
２．四季亭のディナーメニュー
今年の3月の【四季亭】は三十三周年だそうで、その三十三周年記念プランのディナーとなりました。
お献立
この献立のメニューを見ただけで、すごそうで上がりますねー↑↑↑
初めにに席に着いたらこんな感じになっておりました。
マスク入れも準備してありまして、準備万端です！！まずは右にあるおいしい果実酒で乾杯しました。
・蛍烏賊の砧巻き芥子味噌掛け（右）・そら豆豆腐
さっそくキレイに盛り付けてあった先付が、始まりの合図として輝いておりました。素晴らしい料理人さんの繊細な味を余すことなく頂きました。
・岩手菜彩鶏の茶碗蒸し流しスープ
スープにブロッコリーやトマトなどが入った、洋風の茶碗蒸し。スープの茶碗蒸しは初めて頂きましたが、優しいお味だったので茶碗蒸しに合っておりましたし、胡椒もしっかりとした味を演出しており、バランスの良いお味でした。
・季の魚介盛り合わせ
マグロ、スズキ、生エビが入っていたお造りとなります。身がしっかりと引き締まっている刺身でした。特に生エビは味噌も入っていたので、風味がすごく、お酒のお供に間違いないお味でした！！
・海老真薯と公魚の変わり揚げ
海老が胡麻に包まれているのとアーモンドに包まれているのと、二種類の味を楽しむことができました！！またレモンを搾ったことで、エビの風味にさっぱりとした酸味が加わり、口の中で旨味＋酸味が広がりとても美味しかったです。
さぁ、いよいよお次はメインディッシュです！！
・前沢牛のステーキ
どどーーーんと、現れた我らが岩手が誇る名牛！！前沢牛さんです！！チェックインした際に従業員の方に焼き方を聞かれておりまして、レアで焼いて頂いております！！あとはどういう味で食べるかが気になるでしょう！！
気づいていた方もいらっしゃるかと思いますが、初めの席に着いた時の画像に今回の前沢牛用のタレが置いてありました。
左上から特製のタレと、特製おろし、特製塩、特製ポン酢。どれをとっても美味しかったです。特に特製のタレはご飯と一緒に食べたくなるほどのおいしさを秘めていました。
というわけで・・・・
・岩手県産ひとめぼれ・香の物色々・三陸産岩海苔の味噌汁
こちらのひとめぼれとお肉を一緒に頂きたいと思います！！
ひとめぼれは硬さがちょうどよく、つや、ねばりがありお肉ともgoodmachでとても美味しいお米でした。また浅沼醤油店のお味噌を使用した味噌汁となっておりまして、味付けが濃くなく美味しく飲ませて頂きました。香の物を時折挟むことで、お口の中がさっぱりとし、こちらでも当然にお米合います！！
お腹がまんぷくとなりましたが、お次は〆のデザートです。
・バニラアイス・甘夏ゼリー・苺
ここからは、俗にいう別腹タイムです。バニラアイスは温泉で時間が経っても火照っていた体にもしっかりと染み込み、通常よりも更においしさを感じさせてくれました。ゼリーも苺も後味をさっぱりとさせてくれていて、今宵のおもてなしの最後をしっかりと締めくくってくれました。
ごちそうさまでした！！
３．四季亭の朝食メニュー
おはようございます！笑
昨日のまんぷく、満足から一夜明けました！！
本日の朝食のお献立となります！！
【四季亭】の朝御飯に書かれた調理長のわかりやすい、説明の数々に胸が高鳴ります！！県産の物に拘っているところに楽しみを感じながら、さて実食です！！
写真から見て取れるように、朝からバランスの取れた色鮮やかな数々の料理。器も食事を盛り上げてくれており、明るい一日の演出をしてくれております。
三陸産の魚も、南部鉄器を利用して炊き上げたお米も、岩泉名物のヨーグルトもすべてが美味しく、食べるだけで朝から優雅な気持ちへと運んで行ってくれます。
朝から絶品のお料理たちをありがとうございます！！
４．四季亭の店舗情報
夜から朝まで素晴らしいご飯を堪能することができました。
岩手県盛岡市繋湯ノ館１３７
つなぎ温泉 四季亭
今回は初めての温泉旅館料理となりましたが、たまにこういう日があるとまた明日から頑張ろう！！という気持ちになります。温泉も気持ちよかったですし、従業員さんの対応もよかったので気持ちよく過ごすことができました。
今回も貴重な経験ができました。ありがとうございました！！
ではまた！！！
５．四季亭にお得に泊まる
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是非、お得に【四季亭】泊まって美味しい料理を堪能して下さい。
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※こちらの記事の写真は2021年３月のものとなりますので、ご理解の上、参考になさってください。また最新情報はお店HP、楽天トラベルなどでご確認いただければと思います。
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