いわてまんぷく太郎です。
今日は盛岡市南仙北にある、めっちゃジューシーな唐揚げがテイクアウトできるお店【南部唐揚げ】をご紹介します。
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【南部唐揚げ】 内観
こちらのお店は２０２０年１２月１１日にオープンしました。
さっそくお店に入りましたが、入ってすぐにメニューがあります。こちらから選んで目の前のカウンターで注文します。
メニュー詳細はお店HP→https://nan-kara.com/
事前に注文しておくと、待ち時間が少なくて便利だと思います。
待っている間の席は４席くらいです。
【南部唐揚げ】 テイクアウト
・盛岡醤油からあげ １個あたり１２０円
こちらは盛岡市にある浅沼醤油店さんの本醸造醤油を使用した唐揚げです。
こちらは浅沼醤油さんが培った伝統的なおいしさとこちらのもも肉がとってもおいしく合います。また伝統ある醤油屋さんは現代で注目されている化学調味料も不使用の醤油でとっても健康にも優しい醤油を使用。岩手の醤油で岩手の鶏は最高です。
・発酵塩からあげ １個あたり１２０円
八幡平の麹やもとみやの甘酒と塩こうじを利用している唐揚げです。麹やもとみやHP→https://kojiyamotomiya.com/misocyaya_info/
塩麴がからあげにしっかりと染み込んであり、とってもおいしく頂けるこちらのからあげ。こちらのモモ肉にマジでよく合う～！
・山椒からあげ １個あたり１２０円
山椒がさわやかに香る醤油味で仕上がってます。
山椒独特のしびれ感があり、からあげにも合うのだなと新たな発見を見せてくれているこちらの一品。これははまる人にはかなりはまりそうな独創性がありました。私は好きなタイプのからあげです！！
・ぴり辛からあげ １個あたり１２０円
甘辛たれと唐辛子のハーモニーです。
ほんのりピリッと感があり、甘くおいしいこちらのタレもからあげにマッチしておりました。こちらも揚げ方が良くジューシーさがたまらなくおいしい甘辛！！
・南部味噌からあげ １個あたり１２０円
陸前高田にある、八木澤商店の味噌を使用してます。八木澤商店HP→https://www.yagisawa-s.co.jp/
八木澤の味噌が香り良く、カリカリのからあげとの相性がこちらも良く、とってもおいしく納得の味噌からあげです。味噌からあげはおいているところ少ないですし、岩手の物なだけあって、これはここでしか味わえない味だと思います。
今回はこちらの【南部唐揚げ】でテイクアウトしてみましたが、鶏肉はもも肉とむね肉両方から選べますが、値段は一緒で頂けるとのことでした。
非常にジューシーなからあげを岩手の物で頂けるので、とっても嬉しく思いました。
是非今後とも、頑張ってほしいですね。
皆さんも是非
ではまた、、、
盛岡 サクサクでジューシーな唐揚げがとっても美味しくてたまらんぞ【からあげの匠】盛岡店 テイクアウト
店舗情報
【南部唐揚げ】
〒020-0863 岩手県盛岡市南仙北２丁目２７−１２
営業時間 １１時～２１時
※こちらの記事は2021年7月のものとなりますので、ご理解の上、参考になさってください。また最新情報はお店HP、ホットペッパーなどでご確認いただければと思います。
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