いわてまんぷく太郎です。
今日は北上市さくら通りにある、目の前の鉄板焼きで魅了してくれる【和かな】北上店をご紹介します。
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【和かな】北上店 内観
和かなと言ったら岩手では有名なお店。中に入ってみると、広々とした空間に落ち着きのある素敵な雰囲気。
鉄板が目の前にあり、ライブで焼いてくれるのです。これが非常に目でも楽しめるので嬉しい。
座席数もかなりあり、平日にも関わらずたくさんのお客様が入店しています。この日も１３時過ぎてもかなりのお客さんが入ってきていたことに驚きました。
こちらは鉄板のお席の後ろの方にある席で、食べ終わった際のティータイムに使われるお席。
そのお席からの全体はこんな感じになります！！
【和かな】北上店 メニュー
これが和かなの人気のランチコースになります。
その他のメニューはこちらからどうぞ→https://wakanagroup.co.jp/kitakami/lunch-menu/
また、テイクアウトメニューも充実しております。
前日までの予約が必要となりますが、これだけ豊富で美味しそうなメニューの数々。
BBQ・焼肉のテイクアウトメニューも
裏面
こちらは通販→レストラン和かな 短角牛粗挽きハンバーグ・サルシッチャ詰合わせ
【和かな】北上店 実食
本日はお祝いということもあり、ランチコースを頂きました。
いよいよ実食していきます。
まずはサラダからになります。こちらは北上産白百合ポークのサラダ仕立てはつがい養蜂場の蜂蜜ドレッシング。フレッシュな野菜たちがこのドレッシングに相まって美味しい。本当に新鮮さが伝わってくるお味に仕上がってます。
お次はスープの登場です。この日はトウモロコシの冷製スープ。キンキンに冷えた器に目の前でスープの盛り付けをしてもらいました。
一口いただくと素晴らしいほどの滑らかなでクリーミースープが口に広がる。こんなに素晴らしい技術で作られたスープは始めてと思うほどに美味しい。どんどん飲み進めてあっという間に、飲み干してしまいました！！
次は前菜がでてきました。カツオの刺身を利用しているとのことでしたが、これが生ハムのような感覚の味わい。ピリ辛のトマトと一緒に味わうことで、ちょうど良い酸味と刺激で何とも言えない味わいに。これも調理の技に圧倒されてしまいました。
本日の魚料理がでてきました。大船渡産のホウボウを使った温かいアクアパッツァ。目の前で調理してくれて、皮と身をしっかりと別々に焼き上げてくれていました。その光景も目にしているので、とても楽しみです。
ふわっと焼きあがっている身が、トマトとオリーブオイルなどと共に煮込んだスープに良く合います。短時間なのにこんなに味わい豊かになるのがおもしろい。皮はパリパリになるまで焼いてくれていたので、食感も良く、香ばしい味が最高でした。
いよいよメインのお肉の登場です。左がいわて短角牛サーロイン、右が前沢牛フィレ。まずは付け合わせの野菜たちがとてもいい感じに焼いてあり、最高の旨味。
お肉は最初にいわて短角牛をゴマダレに付けてからいただく。
ゴマの風味が良く香り、短角牛の引き締まっているお肉の味とよく合います。焼き加減もとてつもなくベストなレアなので素晴らしい一口目になります。
お次はいよいよ前沢牛フィレの登場です。こちらはさっぱりとしたポン酢を付けて頂きました。これまた最高の焼き方で、ほどよい脂身がのっていてこの上ない味わいに。ポン酢とこの最高級な脂身が最高の共演。でもなんといっても焼き方がうまいので、美味しさを最大限に引き出してくれいます！！
お米がほしくなる！！というこのタイミングで登場
鉄板ステーキといったら欠かせないのが、こちらも目の前でしっかりと焼き上げてくれたガーリックライス
これがまたお肉に良く合うんです。ふんわりとガーリックを感じながら、最高のお肉と頂くライスはもう至福でしかありません。
ちなみにガーリックライスと共に頼んでいたのがこちらの短角牛スパイシーカレーです。こちらは１５種類以上のスパイスをブレンドしている【和かな】特製のカレー。
これもまたおいしくスパイスの広がりがすごかったです。短角牛もスプーンでサクッと入るくらい柔らかく煮込まれており、カレー好きにはたまらないひと皿になっていました。
以上がランチコースのいわて短角牛（ライスは短角牛スパイシーカレーに変更）と前沢牛フィレコース（ライスはガーリックライスに変更）になります。
この後はお席をチェンジして、デザートと食後のドリンクになります。
ちなみにデザートはヨーグルトをムース上にメロンなどがのっていもので、とってもさっぱりと爽やかな味わいに仕立てておりまして、コーヒーとも相性ばっちり。
食後のティータイムでゆっくりとした時間を過ごし、お店を後にしました！！
どれも味付けが素晴らしく、ライブで焼き上げてくれる姿にしっかりと楽しむことができました。ご時世的にあまりでかけられないので、こういう楽しみは今できることで楽しいなと思いました。
またこちらのお店には、日本テレビの「ZIP！」うまいもんジャーニーが来ていました。
全国区のテレビにも出てるのはすごいですし、記念日や特別な時間を過ごすにぴったりなお店だと思いました。
皆さんも是非
ではまた、、、
北上 素敵なお店でイタリアンを頂くならここでしょ！！【mountee（マウンティー）】ランチ
店舗情報
【和かな】北上店
〒024-0084 岩手県北上市さくら通り１丁目７−２２
営業時間 １１時３０分～１５時 １７時～２１時３０分
定休日 月曜日
※こちらの記事は2021年8月のものとなりますので、ご理解の上、参考になさってください。また最新情報は食べログなどでご確認いただければと思います。
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和かなにお越しの際はご予約していくと便利です。是非活用を！！
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