いわてまんぷく太郎です。
今日は盛岡市菜園にある、このご時世にも対応した個室でゆっくりと焼肉が堪能できる【胡蝶】をご紹介します。
いつも応援ありがとうございます！良かったら、ポチっとお願いします☆彡
【胡蝶】 内観
こちらがホテルロイヤル盛岡２Fにある、焼肉【胡蝶】。ここから入場し、お席に案内されていきます。
お店の中は完全個室になっており、とても多くの方々が賑わっている様子でした。
これだけしっかりしていてすべて個室なので、非常に時代に合ったお店になっているなと感じました。
本日はコースで事前に注文してありましたが、タッチパネルで単品やドリンクをオーダーできるようです。
メニューについては公式HPからご覧ください→https://kocho-morioka.jp/menu.html
コースメニューはこちらから→https://kocho-morioka.jp/party.html
ドリンクメニューはこちらから→https://kocho-morioka.jp/drink.html
【胡蝶】 実食
こちらから本日のコース料理のスタートになります！！
本日は和牛フルコースの様子をご紹介したいと思います。
・前菜(キムチ盛合せ・ナムル)
キムチは５種類の盛り合わせになっておりました。きゅうりや白菜、大根はもちろんのことそのほかにも長芋を使ったキムチもあったり、らっきょうのキムチもあったので大変驚きました。しかもキムチにすることでの美味しさがとってもあったので、これは新しい発見と気づきを頂くことができました。
ナムルも４種類あり、とってもさっぱりとした感じが口に入っていくのがよくわかりました。ナムルになるとしょっぱくなるところもあるかなと思ったのですが、とってもちょうどいい味わいだったので最高の滑り出しを切ることができました！！
・胡蝶サラダ
サラダは韓国風チョレギサラダで登場でした。ドレッシングでしっとりとしたレタスやうすーく切られているキュウリが均一性があり、とっても爽やかにおいしく食べることができました。
ゴマもたっぷりのっており風味がしっかりきいていたので、香りも豊かになって美味しさが増すようでした。
・チャプチェ
パプリカやピーマンなど旬の野菜がたくさん入ったチャプチェは、本場韓国にもひけをとらないおいしさであり、ズルズルっと豪快に食べられるので最高に美味しかったです。
・特上タン塩
いよいよこちらからお肉のお出ましになります。ここで出てきたのがまず特上のタン塩。ツヤツヤになっている牛タンの上にゴマとネギがふってありました。
これをしっかりと焼いていきました。タンはよく焼きの方がとってもおいしくなるときいたので、良く焼きでじーと見つめながらその時を待ちました（笑）
こんがり良く焼けた厚切りのタンはとってもおいしそうにふっくらしております。これをレモン汁につけていただきました。しっかりと焼けているタンからジュワーとした肉汁と塩味とレモンの融合がとっても素晴らしい。これほど噛み応えがあるタンは肉汁がどんどん溢れてくるのでとっても嬉しい始まりのタンでした。
・特上サガリ（塩）
とってもきれいなサシが入ったサガリには、ゴマ油が良く塗られており、とっても味わい深いお肉となっておりました。サッと焼いてレア感で食べることで、サシの美味しいところを堪能できました。
・特上カルビ（タレ）
見るからにとっても質の良さそうな特上カルビになります。これは贅沢だなと思いながらもひとくち噛み締めれば、とっても甘い脂身がこちらの特殊なタレととっても良く合わさっておりました。
肉の質は本当に間違いなく、最高なひと皿です。
・特上サガリ（タレ）
お次は先ほどは塩で頂いたサガリがタレでも登場です。
これはついつい、ごはんが欲しくなります。
・ご飯（無料）
というわけでご飯を頂くことしました！！
こちらのご飯にダイレクトでお肉をのせていきました。本当によくタレと合っているので、ご飯とお肉がこれほどまでに美味しく頂けるのは本当に至福の時になります。
・ホルモン盛合せ
そしてここからのホルモンの盛り合わせがどーんと登場致します。ホルモンは最初の見た目はたいしたことないかなと思いましたが、とってもいっぱい入っていてお腹のまんぷく感がとっても満たされていきました。味もおいしく、量もたくさんなので素晴らしいコースです！！
・チヂミ
そしてチヂミまで登場してくれます！！これはとてつもない量でびっくりしました！！
このゴマ油が入ったタレがチヂミに最高に合うんですよねー。写真を見ただけで思い出して食べたくなっちゃいます。海鮮風のチヂミでしたので、お肉とはまた違った味わいをいただくことができました。
・盛岡冷麺ハーフ
お食事のラストを飾ェるのは盛岡冷麺になります。こちらの冷麺はとってもスープが透き通った色をしていて美しかったです。
この透き通るようなスープからとってもよく出汁がでており。なんとも味わい深いスープになっておりました。
麺もとってもコシコシしていたので、食感楽しく味わうことができました。それにしてもこの冷麺はさっぱりとしているので締めにもってこいだと思いました。
・デザート
ラストのこちらはゆずシャーベットになります。お肉で脂っぽくなった口を、本当の意味でさっぱりと変えてくれる最高の味わいを楽しむことができました。これはお肉の後だからこそ更においしくなっているんだなと感じました。さすがのコースです！！
とっても大満足でお腹パンパンなコース料理を堪能することができました！！
こちらの特にコース料理は質も量も、どちらも追いかけたい方にぴったりな最高のコースでした！！
みなさんも是非
ではまた、、
食べログ→
胡蝶
ご時世でイベント中止でも我々には冷麺まつりがある【焼肉・冷麺ヤマト】
店舗情報
【胡蝶】
〒020-0024 岩手県盛岡市菜園１丁目１１−１１ ホテルロイヤル盛岡 ２Ｆ
営業時間 １１時３０分～１４時 １７時～２２時
定休日 月曜日
※こちらの記事は2021年10月のものとなりますので、ご理解の上、参考になさってください。また最新情報はお店HP、ホットペッパーなどでご確認いただければと思います。
食べログ→胡蝶
話題の枕【ブレインスリープピロー】を使用してみた！！最高の睡眠を手に入れる
コメント