いわてまんぷく太郎です。
今日は仙台市青葉区一番町にある、仙台トラストタワーに入っている個室焼肉【花牛】をご紹介します。
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【花牛】 内観
本来は別のお店に行く予定でしたが、いっぱいで入れなく急遽こちらにお邪魔することに。空いてないかなとおもいつつも快く入店することができました。
入店した後、店員さんの案内にしたがってお部屋まで行きました。この様に部屋に番号がふってあり、完全個室になっておりました。
中に入ってみると四人掛けの大きめの部屋に通してもらい、とっても素敵な空間になっておりました。
焼いていくコンロもひとつのテーブルに２つも付いていたので、四人で来てもそれぞれで焼くことができるのはとってもいいですね。
そのあと水が運ばれてきて、このような感じにセッティングされました！！
【花牛】 メニュー
さてさて、メニューを見ていきたいと思います。
こちらがコースメニュー
こちらがランチメニューとなります
【花牛】 実食
ランチコースを頂くことにしました。
今日のランチは上仙台牛ランチを選択しました。
・キムチ盛り合わせ ・ハモンセラーノ（生ハム）と蔵王モッツァレラチーズ
３種類の盛り合わせになっているキムチですが、白菜ときゅうり、カクテキとそれぞれ微妙に味つけが違く旨味をしっかりと感じることのできました。はじまりがキムチからでしたが、とってもさっぱりとした味わいでもあったので美味しかったです。
そしてこちらの生ハムとモッツァレラチーズを一緒に頂きましたが、最高の相性を感じることができました。なんといっても蔵王の牛乳のコクがとっても生きていたモッツァレラチーズだったので、とっても新鮮で美味しかったです。
・野菜サラダ
ふわっと盛られているサラダは、きゅうり、トマトとレタスがメインになっておりました。チョレギ風のドレッシングがかかっており、新鮮さが際立っているサラダによく合い、口の中を一旦さっぱりとさせてくれました。
・炙り仙台牛のみぞれ和え
なんだかとってもおいしそうなネーミングだと思っていましたが、これがめちゃくちゃおいしくて最高だった一皿。炙った程度の仙台牛の下に玉ねぎを敷いていて、上には大根おろしをのせることで絶妙な味わいになっていました。
程よくかかっていたタレも美味しかったので最高のバランスを食することができます。
・角切りサーロイン、ヒレ、上カルビ、霜降り上ロース、焼き野菜（上仙台牛ランチ）
キレイな刺しが入った仙台牛の登場となりました。とっても素敵な器に、映えるように美しいお肉が心躍らせてくれました。
これらを最高の温度で焼いていきます。
レア感を残しながら頂きましたが、仙台牛は本当に上質な脂でさっとくちの中で溶けていき、まったくしつこくない食べやすいお肉でした。とっても質の良いお肉の上品な味わいに、嬉しさが倍増していきました。
サーロイン、カルビ、ヒレ、ロースとどれをとっても一級品だと思いましたし、これはご飯が欲しくなり、一緒に食べることにしました。
・ライス ・スープ
あっさりとしたわかめスープもちょうどいい塩味があり、焼肉に合うように作られていたことに嬉しく思わせてくれます。
こんな感じライスの上に仙台牛を真ん中に寝転がせ、一緒に食べるのはもう格別に美味しかったです。やはり焼肉の白飯は最高にばっちりな組み合わせで最強だと思いました。
また御飯の量もちょうど良く、お肉と合っていたので同時になくなっていくように調整できました！！（完全に自分の力量）
・冷麺（+３３０円） ※ライス、スープから変更
ちなみにこちらはライスとスープに+３３０円で冷麺に変更できるということだったので、こちらも紹介します。まず見た目が本当に良く盛り付けあってきれいでした。具材は真ん中のパイナップルを起点に、キムチ、玉子、ネギ、キュウリが入っていました。
スープは岩手では透き通った透明色が主流ですが、こちらのは出汁が色味にもすごく出ていましたが、とってもさっぱりとした味わいの奥に絶妙においしく感じる味付け。やはりお店によって冷麺のスープの味が違うのが冷麺の良さ。
麺もかなーりコシコシとしていましたので、食べ応えが十分にあり、盛岡冷麺にひけをとらないおいしさを堪能できました。
・デザート ・コーヒー
ランチタイムのラストを飾ってくれたのはデザートになります。この３種のひとくちデザートが美味しい焼肉の後の癒しの時間をくれました。また甘ーいデザートにほっとするようなあたたかいコーヒーがとても美味しくランチタイムを締めくくりました。
とっても美味しい数々に急に入ったとは思えないほどの良い出会いができました。
個室の空間でもあったので、周りを気にすることなく楽しむことができ、とっても気持ちよく過ごすことができたと思います。
デートや大事な記念日など、特別な空間に皆さんも是非！！
でえはまた、、、
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店舗情報
仙台牛焼肉【花牛】
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町１丁目９ １ トラストタワ 2F
営業時間 １１時３０分～１４時３０分 １７時～２２時
定休日 火曜日
※こちらの記事は2021年10月のものとなりますので、ご理解の上、参考になさってください。また最新情報はお店HP、ホットペッパーなどでご確認いただければと思います。
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